Culture hors sol des champignons comestibles
Une activité rentable et peu gourmande en espace : préparer les substrats, ensemencer, récolter et vendre.
Riches en vitamines et en minéraux, les champignons deviennent une excellente source de revenus quand on maîtrise les techniques. Une filière d’avenir, que le centre pratique dans sa propre champignonnière.
Ce que vous saurez faire
- Préparer et ensemencer les substrats
- Conduire la champignonnière
- Produire ses semences (B1, B2, B3)
- Récolter et commercialiser
Pourquoi se former
- Faire connaître la culture hors sol des champignons et en vivre
